Шум в голове (yarvu) wrote,
Шум в голове
yarvu

Category:
  • Music:

Московский булочно-кондитерский комбинат «Коломенское»

Московский булочно-кондитерский комбинат «Коломенское» построен в 1956 году. В течение последних 10 лет на заводе обновлен парк оборудования и сейчас в сутки завод производит 120 тонн хлеба и 60 тонн вафель. На заводе работают около 1000 человек.

Один из самых известных продуктов завода — вафельный торт «Шоколадница».

Спасибо promtur за возможность посетить это предприятие и увидеть процесс производства.





В тестомесильных машинах замешивается тесто.


...


Готовое тесто собирается в специальных чанах.


...


И по трубе сливается этажом ниже — в пекарню.


Специальная машина делит тесто на порции.


Затем они скатываются в колобки.


...


Следующая машина делает из колобков «колбаски».


Заготовки батонов ровными рядами укладываются на ленту...


...надрезаются и отправляются в печь.


Через 25 минут батон готов.


По спиралевидным желобам готовые батоны спускаются на этаж ниже — в цех упаковки.


...


...


...


...


...


...


...


На отдельном этаже расположено вафельное производство.


Гигантская промышленная вафельница.


Насколько я понял, это что-то вроде наждака для вафель — ...


... — счищает пригоревшие места.


Эта башня нужна для охлаждения готовых пластин и отделения бракованных.


...


Брак.


Пластины намазываются шоколадной массой...


...


...и склеиваются в торт.


В специальном холодильнике начинка застывает.


...


Готовые вафли поступают упаковщикам.


Другой сорт вафель. Он состоит всего из двух слоев, поэтому машина для его производства устроена проще.


Один слой намазывается начинкой, а другой — съезжает по ленте сверху.


...


Готовая продукция также отправляется упаковщикам.


...


...


...

Tags: industry, moscow, photo
Subscribe
promo yarvu july 10, 2013 09:30 10
Buy for 10 tokens
Овец в Исландии очень много. И пасутся они повсюду совершенно свободно. Даже в каких-нибудь безжизненных лавовых полях вулкана Гекла, куда ехать пару часов по стиральной доске грунтовке. Ну разве что в центре Рейкьявика их не встретить. Пасутся они обычно тройками — две овцы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments