Шум в голове (yarvu) wrote,
Шум в голове
yarvu

Category:
  • Music:

Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково»

Самое интересное на Очаковском заводе — небольшой музей истории пивоварения. Всякие старинные бочки, чаны и корытца. Также впечатляет рассказ о доставке из Германии бродильных танков — конструкции высотой с шестиэтажный дом сначала привезли по морю в Питер, оттуда по реке в Москву, а из порта везли на территорию завода на специальных тягачах для перевозки ракет.

Кроме того, завод примечателен там, что заготовки для ПЭТ-бутылок делают здесь же. Раньше я такого не встречал. Правда смотреть особо не на что — процесс скрыт от глаз — на входе станка гранулированный пластик, на выходе — заготовки бутылок, которые затем выдуваются другим станком в готовую бутылку. Процесс выдувания также не виден.

В остальном вполне обычное пивное производство. Варочный цех, бродильный цех, цех фильтрации, розлива и упаковки. В тот день, когда я там был, цех розлива не работал, но обычно экскурсия проходит по всем цехам.

В общем: «Балтика» — мегакорпорация, огромный завод, впечатляющий своими масштабами, «Моспиво» — свежепостроенное производство, все сверкает и светится. Теперь вот «Очаково» — хоть и модернизированное, но советское производство. Похоже, если ты видел один пивзавод, то ты видел их все. Интересно теперь на какую-нибудь минипивоварню попасть, в которой производственный процесс ближе к ручному.

P.S. Спасибо riverpilgrim за организацию поездки.





...


...


...


Забавно увидеть такую табличку на автобусе, обслуживающем пивзавод.


«Очаково» владеет каким-то оборонным заводом. Видимо этим объясняется эта миниэкспозиция.


Раритетный автотранспорт.


Старинные бочки для выдержки пива.


...


...


Аппарат для производства бутылочных заготовок.


...


Сам процесс не виден — только шланги и трубки.


...


Те самые заготовки.


Ячмень.


Хмель.


...


...


Варочный цех.


Танки с квасом.


...


...


...


...


Варочный цех (большая картинка откроется в новом окне по клику).


Концентратор хмелевого аромата.


Промышленное пивное производство — это прежде всего километры труб.


Бродильный цех.


...


Дегустационный зал.


...


Небольшая выставка старинных пивных бутылок.


Из всего очаковского пива «Черное» самое приятное на вкус.


...

Tags: beer, brewery, industry, moscow, photo
Subscribe
promo yarvu july 10, 2013 09:30 10
Buy for 10 tokens
Овец в Исландии очень много. И пасутся они повсюду совершенно свободно. Даже в каких-нибудь безжизненных лавовых полях вулкана Гекла, куда ехать пару часов по стиральной доске грунтовке. Ну разве что в центре Рейкьявика их не встретить. Пасутся они обычно тройками — две овцы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments