Шум в голове (yarvu) wrote,
Шум в голове
yarvu

Categories:

Музей истории пивоварения

Музей истории пивоварения открыли на заводе им. Степана Разина еще в 1995 году к 200-летию завода. Небольшая экспозиция рассказывает об истории пива и истории завода. Самое интересное в экспозиции — коллекция пивных бутылок начала прошлого века и пивные кружки того же времени.

Завод им. Степана Разина (бывший «Калинкинъ», еще ранее бывший пивоварней Крона) построен в Санкт-Петербурге в 1795 г. немцем Абрахамом Кроном по указу Екатерины II. К сожалению завод сейчас не работает — производство пива прекращено и на его территории теперь логистический комплекс — поэтому попасть в цеха не удалось. Хотя с приходом Heineken на заводе сменили оборудование на современное, я думаю, там есть на что посмотреть.





Почему завод носит имя Степана Разина точно не известно.
Одна из версий изложена на сайте завода.



Через дорогу от заводских цехов расположена солодовня.
Она до сих пор работает и производит солод для приготовления кваса.



Наш экскурсовод.


Как и в музее «Очаково» экспозиция начинается с солода.
На заднем плане — ячмень, на переднем — гранулированный солод.



Ячменные зерна.


Схема пивного производства
(я постараюсь рассказать подробнее об этапах производства в следующем посте о заводе «Бочкарев»).



Продукция завода: пиво «Степан Разин» и «Калинкин», а также квас «Степан Тимофеевич».


...


...


...


...


...


...


В 2005 году завод был приобретен компанией Heineken, поэтому часть экспозиции посвящена ее основателям.


...


Указ Петра I о строительстве пивоварни в Санкт-Петербурге.


Коллекция старинных инструментов для приготовления пива ручным способом.


...


...


...


...


Коллекция пивных бутылок.


...


...


...


...


...


...


...


...


...


...


Бутылка XVIII века: толстое стекло для выдерживания большого давления и углубление на донышке для сбора осадков.


Описание завода, составленное его владельцем и основателем.


...


...


Все сорта, производимые заводами Heineken в России.

Tags: 2009, beer, museum, photo, saint-petersburg, travel
Subscribe
promo yarvu july 10, 2013 09:30 10
Buy for 10 tokens
Овец в Исландии очень много. И пасутся они повсюду совершенно свободно. Даже в каких-нибудь безжизненных лавовых полях вулкана Гекла, куда ехать пару часов по стиральной доске грунтовке. Ну разве что в центре Рейкьявика их не встретить. Пасутся они обычно тройками — две овцы и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments