Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

fight

Исландское пиво

Перед поездкой я много слышал, что в Исландии нет сколько-нибудь приличного пива. Максимум, на что можно расчитывать, — какой-нибудь средней руки евролагер без вкуса, без цвета, без запаха. Такое мнение о стране, в которой пиво было запрещено до 1989 года, в общем-то понятно, но на деле оно оказалось совершенно не верным.

Во-первых, тут 1 марта празднуют день пива (Bjórdagurinn), в который полагается пить столько, на сколько хватит сил (надеюсь, речь идет только о пиве :). Во-вторых, в Исландии есть десяток (а может и больше) небольших пивоварен с крафтовым уклоном. И, в-третьих, в магазинах Vínbúðin (в Исландии госмонополия на продажу алкоголя и эти магазины — единственное место, где можно купить пиво и другой алкоголь) есть довольно большой выбор сортов, включая не только исландские, но и Brew Dog, Mikkeller, какие-то американцы и т.д. Во всяком случае в Рейкьявике.

Честно говоря, не помню, сколько стоит бутылка пива в магазине/пинта пива в баре. Понятно, что это сильно зависит от сорта, но пишут, что цены довольно высоки (около 5 евро за пинту в баре). Скорее всего так и есть. У меня вообще затраты на пиво и на бензин были почти равны. Специально записывал :)

P.S. Я записываю впечатления обо всех попробованных сортах пива, но делаю это очень кратко — в одном предложении. Поэтому развернутых рецензий под катом нет — только оценка по пятибалльной шкале и короткая заметка. Оценка «3» означает хорошее пиво, но без особых достоинств и претензий.



...

Collapse )
fight

Исландия, день четырнадцатый: обратный перелет

Последний день и последний пост про Исландию. На самом деле уже и не про Исландию даже — вылет был совсем ранним, а из-за разницы в часовых поясах в Москву прилетели уже под вечер. Так что под катом — самолеты и небо. Традиционный перелетный пост.

P.S. Пост не последний на самом деле. Я вспомнил, что еще хотел про пиво Исландии отдельно написать.



...

Collapse )
fight

Англия: Лондон, пивоварня «Fuller's»

Пивоварня Fuller's была основана в 1845 году в Чизвике, Западный Лондон, на месте, где прежде располагалась пивоварня Griffin, и где пиво варят уже более 350 лет. На Fuller's по праву гордятся тем, что они являются старейшей и единственной на сегодняшний день семейной пивоварней в Лондоне — компанией до сих пор, уже 167 лет, управляют потомки ее учредителей. Помимо производства пива, компания управляет также более чем 360 пабами по всей Англии.



...

Collapse )
fight

Япония: пиво

Пиво в Японии любят. Не так сильно, как в Чехии, Германии или Англии, но все же.

Основные производители — Kirin (мы были на их пивоварне в Йокогаме), Asahi, Sapporo и Suntory. Как и положено гигантам они варят продукцию неплохую, но обычную и усредненную. Хотя есть у японского массового пива что-то узнаваемое и запоминающееся во вкусе — пару недель назад (уже год прошел) специально купил именно японского производства Asahi Dry, и с первых глотков эта «японскость» проявилась.

Почти в каждом городе к большой четверке добавляются небольшие местные пивоварни, и вот их пиво гораздо интереснее и вкуснее.



Разливное пиво стоит что-то около 400-600 йен за 0,4 л (0,5 почти нигде не встречается, кстати) и чуть меньше за 0,3 л.
Банка 0,33 в магазине обойдется в 100-200 йен. 600 йен — это примерно 200 рублей.

Collapse )
fight

Япония: остров Миядзима

Остров Миядзима расположен во Внутреннем Японском море недалеко от Хиросимы. На самом деле остров называется Ицукусима, и так же называется главный храм острова, а название Миядзима означает «Остров храма». Вот такая путаница.

Святилище Итсукусима, один из знаменитейших храмов Японии, построено в честь трех дочерей бога Такэхая Сусаноо-но Микото. Оно настолько священно, что вблизи храма запрещены рождения и смерти. До сих пор беременные женщины, старики и неизлечимо больные вынуждены уезжать с острова, чтобы не осквернять чистоту храма неизбежным исходом. Запрещены на острове и похороны.



Паром до острова идет всего 10 минут.

Collapse )
fight

Япония: Йокогама, Kirin Beer Village

В Японии три крупных производителя пива и прохладительных напитков: Kirin, Asahi и Sapporo. Они вроде нашей «Балтики» — гигантские корпорации, производящие массовый продукт со всем из этого следующим. Да и пиво, подозреваю, не главный их продукт — автоматы с различной водой и соками встречаются гораздо чаще, чем пиво. Справедливости ради, нужно отметить, что тут есть много небольших пивоварен, которые производят пиво гораздо лучшего качества. Я как нибудь дойду и до этой темы и расскажу подробнее :)

Завод компании «Кирин», расположенный в пригороде Йокогамы, доступен для посещения всеми желающими. Правда, если вы уже были на пивных заводах, то ничего нового вам не расскажут — японские пивоварни ничуть не отличаются от их российских, например, собратьев. Снимать на заводе запретили — пришлось делать это в скрытом режиме, так что под катом скорее виды окрестностей, чем производственных линий.



От Токио до Йокогамы всего 15 минут на сэнкансене. Никакой видимой границы между городами нет.

Collapse )
fight

Музей истории пивоварения

Музей истории пивоварения открыли на заводе им. Степана Разина еще в 1995 году к 200-летию завода. Небольшая экспозиция рассказывает об истории пива и истории завода. Самое интересное в экспозиции — коллекция пивных бутылок начала прошлого века и пивные кружки того же времени.

Завод им. Степана Разина (бывший «Калинкинъ», еще ранее бывший пивоварней Крона) построен в Санкт-Петербурге в 1795 г. немцем Абрахамом Кроном по указу Екатерины II. К сожалению завод сейчас не работает — производство пива прекращено и на его территории теперь логистический комплекс — поэтому попасть в цеха не удалось. Хотя с приходом Heineken на заводе сменили оборудование на современное, я думаю, там есть на что посмотреть.




Collapse )